L'intervista a Cuori e denari (Radio24) di Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio di tutela Grana Padano

Costituita da 5 Op operanti in Lombardia, Emilia Romagna e Piemonte, concentrerà 1 milione di tonnellate di latte. Obiettivo valorizzare al meglio il prodotto dei suoi oltre 1.000 soci e raggiungere entro il prossimo triennio almeno 2 milioni di tonnellate di latte gestito

Promosso da Confcooperative Milano, Lodi, Monza e Brianza, l'incontro chiuderà il mese di mobilitazione organizzato dalla cooperazione milanese a sostegno della legge di iniziativa popolare contro le false cooperative

A Expo, nel mini caseificio Grana Padano, due esperti maestri casari mostreranno al pubblico tutte le fasi della lavorazione del prodotto fino alla trasformazione del latte in una forma perfetta di Grana Padano

Dagli stili di vita alla cooperazione del futuro, passando per le parole chiave comunità e biodiversità, tante le iniziative che hanno visto protagonisti i big della cooperazione lombarda e ospiti d'eccezione