Il Ministero della Salute, con una nota, ha comunicato l’estensione anche per il 2024 del piano di campionamento per la ricerca di Salmonelle e Listerie nei prodotti a base di carne suina diretti negli Stati Uniti, al fine di assicurare l’equivalenza nei controlli tra il sistema Italia e il sistema USA nel settore della produzione di prodotti “Ready to Eat” (RTE) a base di carne suina.
Le modalità saranno le stesse previste dalla Circolare del Ministero della Salute del 21 ottobre 2020.
Nella tabella Excel allegata vengono riassunti i prodotti che verranno sottoposti ad analisi per la ricerca dei microorganismi sopra menzionati e gli stabilimenti produttivi interessati al prelievo per l’anno 2024 (evidenziati in giallo).
Last_Piano 2024 ed allegati_signed.pdf
Distribuzione campioni export USA_2024.xlsx