Il 6 settembre alle ore 18.00 appuntamento alla Fiera Millenaria di Gonzaga con il seminario di Confcooperative Mantova "Il mercato dei formaggi duri: nuovi orientamenti di consumo" (sala convegni “Gian Paolo Tosoni”
Padiglione “0”).
L'evento sarà aperto da Fabio Perini, Presidente di Confcooperative Mantova. Due i focus. Il primo dedicato al mercato e ai nuovi orientamenti dei consumatori, con Matteo BONÙ, Global Client Business Partner NielsenIQ. Il secondo alla gestione dell’offerta dei prodotti DOP con Angelo Frascarelli, Docente Politica Agroalimentare Università degli studi di Perugia. In chiusura l'intervento di Giovanni Guarneri, Coordinatore settore lattiero-caseario per l’Alleanza delle Cooperative.
La Fiera Millenaria di Gonzaga, la Fiera Nazionale dell’Agricoltura e dell’Agroalimentare iscritta nel calendario ufficiale delle Fiere Nazionali Specializzate torna dal 2 al 10 settembre 2023. Una delle fiere più antiche d’Italia, che si svolge a Gonzaga (Mantova) fin dal 1490. L’inaugurazione si terrà domenica 3 settembre alle ore 10:30.