Giovedì 1° dicembre, alle ore 14:30, nell'ambito della 77esima edizione delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona (sala “Cristofori”), in programma l’evento dal titolo “IL PROGETTO LATTE.DOC: innovazione & sostenibilità per Santangiolina Latte”.
Il convegno rappresenta la conclusione del percorso svolto con il progetto LATTE.DOC “Sviluppo di una filiera orientata a produzioni lattiero-casearie sostenibili e di qualità che rispondano alle esigenze dei consumatori”, promosso da Promocoop Lombardia, finanziato grazie al PSR Lombardia 2014-2020, con capofila Santangiolina Latte Fattorie Lombarde ed in collaborazione con le sue aziende agricole socie, il CNR, l’Università di Milano e l’Università di Parma.
Nel dettaglio, dopo una breve presentazione del progetto e delle sue finalità, saranno illustrate tutte le attività svolte da ciascun partner e, infine, sarà presentata la web-app realizzata per offrire agli allevatori uno strumento utile per valutare l’efficienza e la sostenibilità all’interno della propria azienda.
In allegato la locandina dell’evento e le indicazioni per ricevere i ticket di ingresso.