Confcooperative FedAgriPesca Lombardia alla fiera B2CHEESE con due diversi eventi. Il primo in agenda il 29 settembre, alle 11, dal titolo “Il latte prende forma: le tecnologie per migliorare i nostri formaggi”: organizzato nell’ambito del progetto USEFUL (finanziato grazie al PSR Lombardia 2014 – 2020), sarà dedicato alla presentazione dei risultati ottenuti dalle sperimentazioni condotte con l’obiettivo di migliorare la qualità tecnologica e microbiologica del latte destinato alla caseificazione a Grana Padano DOP e Taleggio DOP.
Il secondo in programma il
30 settembre alle ore 11.45: sarà il
primo summit della cooperazione lattiero casearia di montagna, targato Alleanza Cooperative Agroalimentari, che vedrà un confronto fra le imprese del settore e gli interventi degli assessori delle regioni dell'arco alpino.
B2CHEEESE è la manifestazione lattiero-casearia riservata agli addetti ai lavori e che si svolge a Bergamo.
In allegato le locandine dei due eventi