Turismo sostenibile, inclusione sociale e valorizzazione dei territori sono stati al centro dell’incontro promosso da Confcooperative Cultura Turismo Sport Lombardia insieme all’Università degli Studi di Milano-Bicocca, rivolto agli studenti del Corso di Laurea in Scienze del turismo e comunità locale nell’ambito dell’insegnamento di Turismo sostenibile.
Nel corso della lezione, lunedì 27 aprile, sono state approfondite alcune delle principali sfide e opportunità legate al turismo, con particolare attenzione al contributo degli attori locali e della cooperazione come modello capace di favorire uno sviluppo più inclusivo e partecipato attraverso il coinvolgimento e il racconto di esperienze concrete di due imprese cooperative: la cooperativa sociale Paso e la cooperativa Alpe del Garda.
La cooperativa sociale Paso ha illustrato il proprio impegno nell’ambito dell’inclusione sociale, dei servizi alla persona e dell’inserimento lavorativo. Negli ultimi anni la cooperativa ha sviluppato progettualità dedicate al turismo accessibile e inclusivo, considerate strumenti di sviluppo locale e partecipazione sociale, con attenzione anche ai temi della mobilità sostenibile e del cicloturismo.
La cooperativa agricola Alpe del Garda, impegnata nella trasformazione del latte e nella valorizzazione delle produzioni tipiche dell’Alto Garda Bresciano, ha raccontato il percorso che l’ha portata a sviluppare un’offerta turistica articolata, fatta di visite guidate al caseificio, degustazioni ed esperienze legate alla filiera corta, contribuendo alla promozione di un territorio montano a forte vocazione turistica e rafforzando il legame tra comunità locale e visitatori.
L’incontro ha confermato l’importanza del dialogo tra università e mondo cooperativo, evidenziando come le esperienze delle cooperative possano rappresentare un laboratorio di pratiche capaci di coniugare sviluppo economico, tutela dei territori e inclusione sociale.
Il confronto avviato con l’Università degli Studi di Milano-Bicocca proseguirà anche nei prossimi mesi, con l’obiettivo di creare nuove occasioni di approfondimento e coinvolgere ulteriori realtà cooperative del territorio.