Negli ultimi anni si stanno sempre di più diffondendo le tecnologie digitali utilizzate per lo sviluppo di sistemi di tracciabilità aziendali. Anche nel settore agroalimentari esistono già diversi esempi di realtà imprenditoriali che stanno sperimentando o hanno già adottato soluzioni tecnologiche innovative per la tracciabilità spinte dai vantaggi che si possono ottenere.
Nella quarta e ultima pubblicazione della collana “Tracciabilità di filiera” è messa in luce una panoramica di alcune di queste esperienze. La pubblicazione “Tracciabilità di filiera: esperienze di tracciabilità digitale”, realizzata da Promocoop Lombardia, società di servizio di Confcooperative Lombardia, fa parte delle attività previste dal progetto INFOPRATI, finanziato grazie al PSR Lombardia 2014 – 2020 e inserito all’interno del progetto integrato d’area “Valorizzazione dei prati stabili della Valle del Mincio”.